FIORETTO® F1 - Το κομψό κουνουπίδι στέλεχος

Το Fioretto®F1 είναι ένας σταυρός μεταξύ κουνουπίδι και μπρόκολο. Προσφέρει κομψό κρεμώδες λευκό florets που στηρίζεται σε πρόστιμο πράσινο μίσχους παρόμοια με τα κοράλλια των φυτών.

Πολύ πιο λεπτή από το κουνουπίδι, η γεύση του είναι ελαφρώς γλυκιά με νότες φουντουκιών. Τα λουλούδια, από την άλλη πλευρά, είναι πολύ τρυφερά από εκείνα ενός κουνουπίδι. Μόλις μαγειρευτούν, οι μίσχοι 10-20 g παραμένουν ελαφρώς τραγανοί και παίρνουν μια συμπαθητική πράσινη απόχρωση ασβέστη. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν και ολόκληρο το φυτό, από τους μίσχους στα florets, μπορεί να καταναλωθεί.

Οι γαστρονομικές δυνατότητες είναι πολλές: πρώτες σε ντιπ ή σαλάτα, απλά σνακ, ψητό, μαριναρισμένο, σε σούπα, τηγανητό ή ακόμα και εργάστηκε σε tempura. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C, B6 ..., κάλιο και φυτικές ίνες.

Το Fioretto®F1 είναι εμπορεύσιμο στο κεφάλι ή κομμένο σε δίσκο. Μπορεί να δώσει πολύ ωραίες ενώσεις με μπρόκολο με πράσινα ή μοβ αεριωθούμενα αεροπλάνα και μπορεί να αποθηκευτεί για έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο.

Ευέλικτο, εύκολο στην προετοιμασία και την κατανάλωση, Fioretto®F1 θα κάνει τους καταναλωτές να ανακαλύψουν εκ νέου μια νέα πτυχή του κουνουπίδι!